DEIONIZOVANÝ HROZNOVÝ KONCENTRÁT

Rektifikovaný deionizovaný moštový koncentrát je tím nejlepším z koncentrovaných moštů. Jedná se o tekutý hroznový cukr (fruktóza 50% - glukóza 50%) získaný z těch nejkvalitnějších hroznů a koncentrovaný na 65 ° Brix. Absolutně bezbarvý, perfektně se hodí pro jakékoli doslazování nápojů přírodní cestou. Země původu: Itálie.

Hroznový koncentrát 1 kg

99 Kč s DPH

(cena za 1 kg)

KOUPIT ZDE

Hroznový koncentrát 25 kg

86 Kč s DPH

(cena za 1 kg)

KOUPIT ZDE

Hroznový koncentrát kostka

individuálně

(cena za 1 kg)

KOUPIT ZDE

ORGANOLEPTICKÉ VLASTNOSTI

Vzhled/Barva: hustá kapalina, bezbarvá. Vůně/Chuť: typická, bez cizorodých vůní a příchutí, chuť sladká.

HYGIENICKÉ POŽADAVKY

Výrobek je v souladu s hygienickými předpisy ES týkajícími se výroby potravinářských produktů určených k lidské spotřebě. Vlastnosti produktu odpovídají evropským směrnicím o potravinách.

BIO KONCENTRÁT

Po dohodě jsme schopni nabídnout i koncentrát s certifikací BIO, vyrobený z hroznů z vinic obdělávaných ekologickými metodami, jež jsou na evropské úrovni definovány EU Směrnicemi.

TROCHA MATEMATIKY

DOSLAZOVÁNÍ HROZNOVÝM KONCENTRÁTEM

LITRY vína (jiného nápoje)

x

požadované doslazení (g/l)

:

880 = litry MCR.

Např.: Potřebujeme přisladit 100 l vína o 5 g/l.

100 x 5 : 880 = 0,57 l MCR x 1,33 = 0,75 kg MCR

PŘEPOČET LITRŮ NA KILA MCR

Hustota při 20°C: 1.3259 - 1.3285.

Přepočet litrů MCR na kila MCR:

(litry) MCR x 1,33 =( kg ) MC